DETAIL
ハンドル部分の繊細さが特徴のカトラリーシリーズ「アヴァンギャルド」。ぱっと見た目は細く華奢な印象ですが、手にすると持ちやすさにきっと驚きます。まるで箸を手にした時のようにしっかりと指にフィットし、適度な重みがあるので、手の中で転がりにくい形状です。ハンドル部分は艶消しで指紋が目立ちにくい仕上げとなっています。
ナイフは薙刀のように刃が反っているのが大きな特徴です。ナイフで切る動作は、お皿の上でナイフをただ手前に引くというよりは、少し斜めに引き上げる動作になるため、少し反りあがっている方が切れやすく感じます。
以前は「露カトラリー」という名で販売されていました。こちらは燕三条で引き継がれ、販売開始当初とは別のメーカーが製造をおこなっております。デザインや磨きの美しさ、ナイフの切れ味などは変わることなく引き継がれています。
1988年通商産業省グッドデザイン商品選定証受賞。2002年グッドデザイン・ロングライフデザイン賞受賞。
サイズ:23cm
素材:18-8 ステンレススチール
生産地:日本(燕三条)
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