環境に配慮したペーパーレス化のため「納品書」は発行しておりません。ご了承くださいませ。
また、お贈り物、ご自宅用に関わらず、商品の価格がわかるようなものは同梱いたしません。
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あられの次回入荷は全く未定となってしまいました。ただいま及春鋳造所の全商品において、注文殺到の為注文受付停止しております。
弊店では以前の注文分ができあがり次第ごく少量ですが順次入荷いたします。お気に入りに追加していただくと入荷時楽天市場より連絡が参りますので、ご利用くださいませ。
南部鉄器とは
南部鉄器とは岩手県水沢の伝統工芸品の鉄器です。
鋳物で作られ独自の文様をあしらった鉄瓶は海外からも注目され、需要が高まっています。
英語ではダイキャストと呼ばれる鋳造手法で、鉄を型に流し込む方法で作られるため、
非常に丈夫で長くご利用でき愛着の湧くアイテムとなっています。
一般的に価格の安い鉄瓶の場合、非常にわかりにくい表記で中国などの海外製が多くなっていますが、
日本の職人が作った南部鉄器の中でもこちらはお求め安い価格となっています。
鉄瓶を使うと、鉄の成分が含まれるため同じ水でも全く味が変わります。通常水道水を加熱するとカルキ臭が増しますが、鉄瓶を使うとこれがなくなり美味しくいただくことができます。
お湯が美味しくなり、デザイン面が評価されていることからご自宅やお茶を出す和のお店だけでなく味にこだわりを持つ珈琲店などでも利用されています。
南部鉄器は利用することで鉄を体内に摂取できると言われています。女性の10人に1人は鉄欠乏性貧血と呼ばれる鉄不足とも言われており、食べ物から取ることも簡単ではありません。
鉄器は鉄分を効率よく摂取でき健康の点でも注目されています。
実は簡単でラクチンな道具です
下の段落で、色々とご使用の上で知っておいていただきたいことを記載してはおりますが、とにかく中に水を残さない！それが一番の大事です。
少し中をすすいでお湯を沸かす
沸いたら中のお湯を全部出す
蓋を取って中を乾燥させる（鉄瓶自身の熱で乾きます）
注ぎ口と開口部の水気を拭く
気になるときは熱いうちに外側も拭
日常の使い方はこれだけです。中は絶対触りません。
鉄瓶にもいろいろあり、内側が琺瑯（ほうろう）でコーティングしているものがあります。
ホーロー加工の鉄瓶はお手入れが簡単ですが、鉄分摂取やカルキ臭をなくすなどの効果は無くなってしまいます。
こちらの鉄瓶は、伝統的な「金気止め」技法である漆の焼き付けを行っています。その後、漆のにおいを取るために、内側に炭酸カルシウムを塗ってあります。使っていくうちに漆は少しずつ剥がれていき、そこに湯垢がついて金気（赤さび）を防ぎます。剥がれた漆や炭酸カルシウムは体に害はございませんのでご安心ください。
湯垢とは水に含まれるカルシウムやマグネシウムが結晶化したものです。毎日使っていただくことが湯垢を育てる秘訣です。お住まいの地域の水道の水質により湯垢が付きにくいことがあります。その際は硬水のミネラルウォーターをお使いになるのが良いとされています。また、通常の使用時は、浄水器のお水ですと湯垢がつかないことが多いため、水道水をお使いくださいませ。
またご購入後すぐに白い沈殿物があるとの声をいただくことがありますが、おそらく匂いを取るため塗られた炭酸カルシウムだと考えられます。こちらも数回お湯を沸騰させて捨てるを繰り返していただくと収まります。
鉄瓶は錆びるものです
使用を繰り返すと次第に鉄瓶の中が焼皮(酸化皮膜)で覆われ褐色の斑点や模様が出て、さらに使い続けると白い湯垢がつき始めます。この湯垢で過度な錆びの発生を防ぎ、鉄瓶の持つ特性を生かすことができます。内部が赤くても水は透明を保つようになります。錆びと思って拭いたり、洗ったり、こすったりしてとらないでください。
水が赤くなるようになったら、下部に記載のようにお茶を煮立たせてお手入れしてください。
空焚きは湯垢や漆が剥がれる原因となりますのでご注意ください。ご購入後早い段階で漆が剥がれてきた時は、空焚きが原因の場合が多いです。少し水の量を増やして沸かす、火加減を少し弱めるなどお試しください。
お好みで選べる二種の王道デザイン
アラレは霰紋玉形と呼ばれ、伝統的な定番のデザインですがどこかモダンな印象も感じます。
一方の老松模様は縁起の良いモチーフで、人や組織の末永い繁栄を願う象徴で飽きの来ない素朴なデザイン。
二種類からお好きなデザインをお選びいただけます。
IHに対応、直火もOK
こちらの鉄瓶はIH（電磁調理器 100V、200V）でも使用可能、ガスコンロで直火にかけても
問題なくお湯を沸かすことができます。
便利な瓶敷きがセット
こちらの鉄瓶には杉板でできた瓶敷き(鉄瓶敷き)をセットでお付けしております。
焼いた杉板は、無骨なイメージがある鉄瓶との相性もばっちりで、このセットは置いてあるだけで絵になります。
また、当店ではこの瓶敷きにご希望のメッセージや名前を彫刻することができますので、
大切な方へ贈る世界に一つだけのオリジナル鉄瓶セットになります。
名入れをご希望の場合、注文後の変更・キャンセル・返品はお受けできません。名入れ後にキャンセルされますと、瓶敷は一度も使われることなく破棄されることになってしまいます。そのような事にならないよう、ご理解をお願いいたします。
ギフト包装、のし紙もすべて対応いたします
南部鉄器と書かれた化粧箱に入れてお届けします。贈答用には、当店の包装紙で完全包装し、
ご希望に合わせたのし紙をおつけします。
結婚祝いや誕生日、母の日などの記念日はもちろん、海外の方への贈り物にもよくご利用になられます。
鉄瓶急須のお手入れについて
●初めて使用されるとき
鉄瓶の中をゆすぎ、お湯を沸かしてください。使い始めは2、3回繰り返しお湯を沸かし、お湯が澄んでから飲用してください。
●内部の湯垢について
使用を繰り返すと次第に鉄瓶の中が焼皮(酸化皮膜)で覆われ褐色の斑点や模様が出て、さらに使い続けると白い湯垢(水中のミネラル成分)がつき始めます。この湯垢で過度な錆びの発生を防ぎ、鉄瓶の持つ特性を生かすことができます。
●ご注意ください
たわしなどで内部をこすらないでください。 付着した湯垢はとらないでください。沸騰したお湯が透明であれば問題はありません。 錆びつかせないために、沸かした湯はポットや水筒に移し変えてください。使い終わった後はすぐに水気を拭き取り乾燥してください。
〇錆びた場合
鉄瓶は、扱い方に関わらず自然に錆が出てきます。多少の錆があっても、お湯が濁っていなければ安心してご使用ください。ただし、内側に赤錆が広がったり、沸かしたお湯が赤くなってしまう場合はつぎの手順で対処します。
1.緑茶の葉をティーバッグに入れ、鉄瓶に水を８分目まで入れて３０分程度沸騰させます。緑茶のタンニンと錆びが反応し、タンニン鉄が生まれます。
2.湯が半分をきったところで、再び８分目ほどまで水を入れ沸かします。（茶葉はそのままで大丈夫です）この作業を２〜３回繰り返します。
●表面のお手入れ鉄瓶の表面のお手入れは、煎茶が効果的です。鉄瓶が余熱で熱いうちに、煎茶に浸し軽くしぼった布で磨きます。お手入れを丁寧に続けることで独特の光沢が生まれ、うつくしい経年変化をお楽しみいただけます。
SPEC
サイズ：約195×160×180mm
容量：約1.2L
重量：あられ/約1.6kg、老松/約1.5kg
材質：鉄（南部鉄）、漆
生産国：日本（岩手県）
■ご注意
・つる（持ち手）は倒れません。
・鋳造の性質上、サイズ・重量に多少の個体差があります。
・使用中や使用直後は本体だけでなく持ち手部分も熱くなります。必ず鍋つかみ等をお使い下さい。
・手作りのため、多少の傷やむらがみられる場合がございます。当店ではメーカー検品による良品のみを販売しております。予めご了承下さいませ。